手作りハムコーンマヨパン@ホームベーカリー、イースト、とうもろこしご飯

ホームベーカリーで手軽に

ハムとコーンマヨパンを作ってみた♪

粉、砂糖、ドライイースト、塩、水のシンプルなの材料ですが、ふわふわなパン

全ての生地は
ホームベーカリーに捏ねてもらい

発酵、分割、ベンチタイム

成形して、2次発酵

焼く前にマヨネーズをのせて

焼き上がり

香ばしい香り、焼きたてはふわふわ。

少し冷ましてから、いただきました。

美味しい

☆学び☆
自分用メモレシピ
●強力粉200g、薄力粉50g、砂糖15g、ドライイースト4.5g、水130cc、塩2.0g、バター15g

⚫︎ハム、コーン、マヨネーズ

☆学び☆

粉半分とバター以外の材料と、水を入れてまずはまぜふ

混ざったから、残りの粉を入れてホームベーカリーに捏ねてもらう。

5分ほどしたら、バターを入れる

こうすると捏ねムラもなく、発酵も活発に。

本日も遊びにきてくださり、ありがとうございます。

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とうもろこしを買いました。

ストウブで茹でて、そのまま食べたり

今年初のとうもろこしご飯にしました