春色☆抹茶&桜マフィンとお花見@上野公園

抹茶マフィンと桜マフィンを作ってみた

叔母さんが八重桜の塩漬けを送ってくださったので、マフィンにのせてみました。
良い香りですね。
春を感じます

もう一つは、京都に行った際に買った
宇治抹茶を使ったマフィン
その時の大阪奈良京都旅行記は→こちら

同じレシピなんですが、
抹茶を入れた分水分量を増やさなかったので、抹茶マフィンはザクザク。
2つの食感を楽しめました

メイママさんの抹茶マフィンを参考に
いつもありがとうございます
→レシピはこちら

春色スイーツを見たら、
本物の桜を見に不忍池と上野公園へ

不忍池公園はまだ早かったですが、上野公園の入り口のしだれ桜は満開。

外国人旅行者も多く、すごい人です

園内にあるスタバでしばし休憩

季節限定の
バニラクリームレモンフラペチーノ
特大サイズのベンティー

そして最後に…
レーズンと胡桃のライ麦パン

焼き過ぎてレーズン&クルミが焦げちゃいました
230度15分→210度10分
今回は分割なしですが、
温度が高すぎるみたい
→参考レシピはこちら

前回とは、粉を変えてみました。
メイママさんオススメの
メゾンカイザートラディッショナル
フランスパン用の小麦粉で、
メーカーにより名前が違うようです
(タイプK.T、トラディッショナル)

素敵なメイママさんのブログは
→こちら
2周年、おめでとうございます