ツナとタマネギのオイルパスタ
2018年6月24日 日曜日のランチです♪(ノ゚ο゚)ノ朝食の時間が遅くなりましたので、当然ランチの時間も遅くなり、しっかり食べると夕食に差し支えるとの判断により、アッサリめ?なこちらのメニューに。・材料パスタ 4人前タマネギ 半個ツナ缶 1個ニンニク 1かけ大葉 2枚オリーブオイル 大さじ1塩 少々コショウ 少々・作り方1、鍋にお湯を沸かします。2、ニンニクは潰してみじん切りにし、タマネギはスライスし、大 葉は刻んでおきます。3、フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れて中火で炒め、香りが立って来たらタマネギを加えてさらに炒めます。4、鍋のお湯が沸きましたら、塩(私はいつも適当な量です)を加えてパスタを投入し、所定の茹で時間より1分短く茹でます。5、フライパンのタマネギがしんなりしてきましたら、ツナ缶をオイルごと加えて、弱火で炒めます。6、パスタが茹で上がりましたら、フライパンに投入し、ツナ、タマネギと絡ませます。7、パスタに塩コショウを加えて、味を調えて、お皿に盛り付け、最後に大葉を乗せれば出来上がり♪γ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ本来なら、鷹の爪も入れたかったのですが、次女が食べれなくなってしまいますので、今回は見送りました。タマネギは半個ではなく、1個使ってもよかったかと。まあでも家族皆「おいしい♪」とのコメントで、喜んで食べてくれましたので、満足のいくランチとなりました♪:*:・( ̄∀ ̄)・:*: