実は金曜日の夕方に作り始めたのですが…完全に仕込み時間見誤りまして＿|￣|●
出かける時間になっても発酵が終わらず、そのままお出かけ…
帰宅したらばもちろん過発酵のかほり
とりあえずガス抜いて、もう一度まとめ直してダメ元で発酵…したら意外とイケそうな気がする～♂♂
食パン型に入れてはみたけど、さすがにそこまでは膨らまなかったよね
ちなみにおつとめ品で1本70円くらいのもろこしをレンチンして、身をほぐして入れました。
お酒の香りするけど美味しそう(^q^)
焼き色はかなりいい感じ!
準強力粉のメルベイユに全粒粉足してあります。
休日の朝ごはんになりましたよ♪
半額のペッパービーフとカボチャサラダなど添えたら、ちょいとオサレ風ブランチに
もうちょい涼しくなったら、またパン作りがんばろっと。