牛スジにハマってから、そーいや豚スジは見たこと無いな～って思ってたのですが…
先日、近所のスーパーで売ってた!!ﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ
しかも牛スジの3分の1ぐらいの値段💡
早速買って、牛スジと同じように切って茹でて水洗い→ショウガとネギの青いところと日本酒で煮てみる。
豚モツのような臭みがちょっと強かったけど、そこは山椒と紹興酒と醤油でなんとかなったかな💦
あと大量のコンニャク。
しかも写真撮り忘れてました＿|￣|●
あんまりコラーゲンっぽいとこは無かったけど、やわやわで( ﾟДﾟ*)ｳﾏｰ
また売ってたら買わなくては💡
やっと涼しくなったので、寝る前に冷蔵庫入れなくても大丈夫そうだし…
まぁ日中は暑いからアレだけど