大田区の大鳥居まで行ったので、家系ラーメン「上々家」さんで食べ来てました。
実は、このお店、数年前まで、「六角家」さんで、六角家さん時代は、食べに来たことのあるお店・・・
ま、六角家さんの弟子が、上々家さんなので、あまり変わらないかなとは思っていたのですが・・・
で、肝心なラーメンですが、しかし、デフォルトであるラーメンの価格は高いですね・・・物価が高騰しているとはいえ、正直、1杯のラーメンの価格には感じなくなりましたね・・・・・
正直、「武蔵家」さん系に馴染んでしまった私としては、もはやこの六角家さん系の味わいって少し物足りなさがありますね。
また、どうしても、ここのショッパ感が馴染めません・・・・
油は凄く美味しいですね。
チャーシュも普通のお店より、気持ち厚切りという感じです。
やはり、六角家さんを彷彿させるような味わいですね。
ほうれん草とスープの絡みは、まずますですね。
くどいようですが、ここのしょっぱ感が馴染めないかな・・・私的には・・・・・
ちょっと物足りなさを感じるかな・・・・
ラーメン 麺柔らかめ
家系ラーメン「上々家」（大鳥居）さん、元六角家の店構え
上々家さんのラーメン