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松竹梅コースの正しい料金設定、ご存知ですか?
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前回の続きになりますが、
松竹梅の正しいコース料金設定です。
それが
このようなコース料金です。
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松:6.000円
竹:4.500円
梅:4.000円
------
松に特別感を演出します。
すると、
お客様から見ると、
「竹がお得に感じる」ので、
竹の予約が入りやすくなります。
松竹梅とは、
3つのコースを作るだけではなく
松に特別感を演出する料金設定を行うこと
これが本当の
松竹梅の料金設定です。
そして
松は特別感を演出した特別なコースが
竹の次に入りやすくなるんです。
このコースが入ると
テンションが上がったのを思い出します。
だって、
料理人としてはめっちゃ試されています^^
このように松に特別感を演出して
料金設定すること竹の予約は入りやすくなります。
そして、
松の予約も入ったりします。
【松竹梅コース】の料金設定を
ほんの少し変えるだけで売上は上がります。
参考になれば嬉しいです。
今回はここまで
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それでは今日はここまで![]()
最後まで読んでくださり、
ありがとうございました![]()
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(社員はいません。一人が好き)
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