我那覇豚肉店
沖縄到着の初日、豚肉を食べに行く。
あぐー豚さんが食べることができるらしい。
我々はコース1人前と皿1人前をお願いした。
ちょうどどこかの会社の忘年会に巻き込まれ、ものすごい状態であった。
とりあえず、オリオンビールをいただく。
カウンターにIHが埋め込まれていて、しゃぶしゃぶを楽しむことができるのだ。
ポトフっぽいお通し。
こちらはコースの中に含まれるサラダ。
コースの中のソーセージ。
島らっきょうは単独でお願いした。
まずはぽん酢ではなく、和風の割り下ぽいつゆでいただく。
このほかシークワーサーのぽん酢と、ごまだれが用意されていた。
バラ肉。しゃぶしゃぶすると脂身がくどいかと思うと、予想外にあっさり。
赤身の部分?これが予想以上に歯ごたえがあった。
これはコースの中のラフテー。
沖縄に来たので泡盛をお願いする。
〆のそば。我々北海道人の感覚ならきしめんと言った感じか?
あ、しゃぶしゃぶコースの野菜。
海ぶどうがプチプチして、面白い味だった。
ロース肉も頼んで見た。好みはやはり脂の多いバラ肉かな?
沖縄独特の習慣だろうか?泡盛を頼むとセット料金を払うことになるらしい。



















































































