はるかぜの味レポブログ

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タイトル記事通り、気になって買ったものや、頂き物などの味レポブログです。

パーティールームの運営を始めた当初、いちばん甘く見ていたのが「後片付け」の大変さでした。楽しそうな声が聞こえていた部屋が、終了後にどんな状態になっているか。開業してすぐの週末、ゴミ袋を片手に床に散らばった紙テープや風船を拾いながら、これは思っていた以上の仕事だと実感したのを覚えています。でもそのとき同時に、これだけ散らかるということは、それだけ盛り上がったんだなとも思えて、不思議と嫌な気持ちにはならなかったんです。片付けをしながら、この仕事の手触りみたいなものを少しずつ覚えていった気がします。

運営上でもっとも緊張するのは、週末に連続して予約が入っているときです。前の利用者が時間通りに退室してくれるか、清掃が次の予約開始に間に合うか、毎回ギリギリのスケジュールで動いています。以前は次に来られたお客様から「まだ入れないんですか」と声をかけられることもあって、そのたびに申し訳ない気持ちになりました。

そこで施設 予約システムの設定を見直して、予約と予約のあいだに清掃用のバッファ時間を自動で確保できるようにしました。これだけで現場の焦りがずいぶん減って、スタッフも落ち着いて動けるようになったと感じています。

パーティールームは、誕生日や記念日、仲間内の集まりなど、その人にとって大切な時間に使っていただく場所です。だからこそ、当日に何かトラブルが起きることは極力避けなければならないというプレッシャーが常にあります。準備にかける手間は地味で目に見えないものばかりですが、それがあるからこそスムーズな一日が成り立っているんだと思うようにしています。片付けが終わった静かな部屋を見渡しながら、今日もうまくいったなと感じる瞬間が、この仕事の一番の報酬かもしれません。