昨日の飲み会は楽しかった~
やっぱ男だけで飲む酒はイイね!笑える!
っつーことで帰りに酔っ払ってラーメンですな。
こーゆー角煮入ってる系って、中国料理独特の(はっかくとかの香辛料っぽい)ニオイするけど、ココのヤツは日本人好み!うまいッス!!
ラーメン屋と言えば今でこそどこにでもあるが、ボクのオフクロはラーメン研究家もしくはラーメン評論家のハシリだったと思う。
いつでもどこへ行く時でもラーメン屋の看板を探していて、パートの給料やちょっとしたお小遣いが入ると、当時小学生だったボクを連れ探したラーメン屋へ行きまくっていた。
新しくラーメン屋がオープンしようものならおやじの財布からラーメン代をパクってでも連れて行かれたものである。
そして聞いてもいないのに知人や友人に「あそこのラーメンは麺が柔らかすぎる」「スープがクドイ」「味噌はコクがある」などと評価を押し付けるのである。ちょっとした支那そばやの佐野である。
そんなオフクロの血を受け継ぎ、ボクもラーメンにはちょっとうるさい。ただし、人には押し付けない。うまくないな~と思ったラーメン屋は心の中の「二度と来ないリスト」に書き留める。そして辛いラーメンに関しては、オフクロが「あそこの辛いラーメンはおしりが痛くなるからダメだよ!」と言っていた評価基準を未だに守っている。あと、床の滑るラーメン屋がうまい・・と言うオフクロの判断基準は間違っていると思う・・・。
あれだけラーメンについて評価をしていた人は当時いなかったと思う。ラーメンブームになってコレだけ店があれば、オフクロも幸せだったろうなぁと思う今日この頃。変わりにボクが開拓していきまっせ!
