修行僧

の食事って朝におかゆ１合（茶碗６杯分）オカズ無し、昼には野菜中心とした食事で、夕食抜きだそうです。それを何か月も続け、動物性たんぱく質は一切なし。脂質もほとんど摂らないようです。この食事で体重増加し肌荒れと便秘に苦しんだとの事。糖質過剰でタンパク質と脂質不足です。

脂質は皮下脂肪の原因にならない、糖質こそが肥満の最大の原因。この事が修行僧の食事からも見えてきます。肌荒れという表面の状態は目に見えてきますが、このような偏った食事で内臓はどうなっているのでしょうか。肝機能障害が生じている恐れもあります。

タンパク質と脂質を毎日大量に摂り、糖質制限を継続している私は健康維持できています。風邪も含めて感染症とも無縁なのです。糖質制限する前の若い頃よりも無理が出来ます。

お粥は健康食ではない事もわかります。消化管に負担をかけない、というイメージがありますが白飯と比べての事でしょう。お粥も糖質ですから摂らない方が絶対に健康になるのです。私は子供の頃からお粥が嫌いでした。「お粥を食べると病気が酷くなる」と感じていました。幼き日の勘は当たっていたのです。糖質制限継続で気づいた・・・。