バーベキューは楽しい | we85のブログ

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糖質制限11年目となる歯科医です。歯科界の歪み、私自身の日々などを書いています。ベールに包まれた歯科医師国家試験の現状についても追求。

です。昨日も午前中から15人で賑やかに呑みました。鍋奉行ならぬ鉄板奉行が数人おられます。居酒屋経営者も。ですから私は手をださず座って呑むだけ。どんくさい私が手を出すと足手まといになるだけ、とも言えます。そんな言い訳を心の中でしてから勧められるままに席について先ずビール。

 

ギンギンに氷で冷やされたアサヒスーパードライが旨い。屋外で午前中から、という設定が一層おいしくさを引き立てているのでしょう。焼けた肉(牛ロース、バラ、カルビ・・・)がどんどん運ばれてきます。人数が多いのに肉が減らないのは買いだされた肉の量が多いからか。私も遠慮なくビール片手にどんどん手を出しました。

 

居酒屋マスターが鮎に大量の振り塩をされています。その手つきに見とれてしまいました。炭火で焼けた鮎、香ばしくて美味しかった。しかし塩辛さが気になりません。それでいて塩が鮎になじんでいてビールとの相性も良かったです。これはプロの技なのでしょう。肉だけでなく烏賊、ゲソ、有頭海老が焼かれていきます・・・。さらに肉も再び。

 

私は缶ビール5本目までは数えていましたが、その後数えるのを止めたのです。赤ワインや芋焼酎にも手を出しましたから、数えていても意味ありません。いつの間にか大量のビールはなくなりました。追加で買い出しに行って頂けたのには恐縮。時間をかけて話ながら呑んでいるので、酔いの回りは遅いです。

 

バーベキューを終えてもまだ時間は早いです。これで帰るはずもなく、参加者の1人のご厚意でお宅にお邪魔し宴会。又呑みました。ただしアテはたこ焼き。タコ焼き器で。私はもちろんアテとしてのたこ焼きは無理です。ですから頂きませんでした。バーベキューでも〆の焼きそばや芋類と玉ねぎはパス。糖質制限者としてはもう慣れたものです。(肉等にも当然タレを使わず塩で頂きました)

 

お宅を出てもまだ呑みが続きます。15人ではじまったバーベキューでしたが、この時点で半分になりました。日曜夜といっても街は賑やかでした。店に入って私はビールにチーズクラッカー(クラッカーは食べません。ブルーチーズだけをアテにしました)。そして2軒目は初めて行くカラオケスナックでした。和服姿の上品な女性が1人でやっている小さな店。まさに〆にピッタリだと感じました。

 

呑みだしてから12時間以上。しかし酔い潰れる事も無く、しっかりとしたアタマでタクシーに乗り込みました。とても充実した休日になったのです。