を（京都市内の店で）美味しく頂いてきました。夏の日本海の名産で７、８月中にしかありません。私はどうしても今夏中に再度欲しく、知った店で予約をしておいたのです。昨夜の岩ガキ、これまでの中で最大の大きさでした。しかも超濃厚な旨みがあり大満足。
今月はじめに宮津で食べた岩ガキよりも、以前に鳥取で摂った最大だと感じた物よりも大きかったのです。１口で食べられません。３口で食べるのがやっと、という大きさでした。この特大岩ガキを２個も予約していましたから、十分。他のお客人が私の前に置かれたあまりに大きな岩ガキを見て声を上げたくらいです。
ついで、と言っては何ですがアブラ分がほとんどと言う幻の深海魚「あぶらぼうず」も予約してありました。１度だけ煮た物を食べ、あまりの旨さに驚いた魚です。（そのときは大阪の店に半年前から予約し皆で食べに行った）今回、岩ガキのついでに板前さんに話したのですが、味噌漬けなら有る、と即答でした。
以前の生を煮た物に比べるとアブラは少なかったのですが、１口１口にアブラが広がります。ビールがいくらあっても足らない旨さなのです。岩ガキにあぶらぼうず・・・平日なのに素敵な夏の夜となったのです。