果物の誘惑 | we85のブログ

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糖質制限11年目となる歯科医です。歯科界の歪み、私自身の日々などを書いています。ベールに包まれた歯科医師国家試験の現状についても追求。

糖質制限をしてから果物(アボカド以外)を摂る事を止めています。別に欲しいとも思いません。がしかし例外があるのです。それはコース料理の最後で出てくる果物やホームバーで呑んで最後に出てくる果物です。

 

メロンはいけません。柿も避けます。しかし糖質が比較的少ないイチゴやスイカには手を出してしまうのです。呑んだ後という事もあって理性を失うのかもしれません。

 

 

以前にはパイナップル1個丸ごといただいた事がありました。マンゴウ、パパイア、キウイと南国の果物が好きだったのです。メロン、バナナは苦手でしたし柿も嫌いでした。しかし二日酔い対策のために無理して干し柿を摂っていた時期もありましたが・・。

 

以前はアボカドが苦手でしたが、慣れてくると美味しく感じます。最近では1回に2個いただく事もあります。1個はワサビ醤油、もう1つは塩マヨネーズです。タラコや明太子をつけて上からマヨネーズというのも良いです。この場合、オーブントースターで焼いても美味しい。