日帰り出張の帰りの楽しみは魚です。大阪湾でとれた新鮮な刺身が並ぶ店があります。焼き魚も色々とあります。客人のほぼ１００㌫が御飯を食べるような大衆食堂のようなお店なのです。私はもちろん、御飯などいただきませんが、全然問題ないわけなのです
刺身の中でも貝類が素敵。大阪湾でとれたものには「地物」のシールがあります。赤界、ほら貝は地元産だけあって肉厚で満足感があります。地元の物ってなかなか大阪市内にも入ってこないそうです。鳥貝は地元産ではなくても、立派な物が並びます。只、貝類は売り切れることが多く、閉店間際に行く私にはありつけない事も。
てっさ、鱈白子、生牡蠣・・・選ぶのにも迷うくらい好物が並びます。マグロも仕入れがよいのか凄いん上質の本マグロが置かれているのです。トロがあれば嬉しいものです。真っ先に売り切れるようで、なかなか見ませんがあれば選択します
昨日は地元産の黒鯛、スズキ、ハマチの刺身と太刀魚の塩焼きを選択しました。焼き魚、美味しいのですが表面をよく見ないといけません。鯵や鯖の表面にタレをつけて焼いている場合があるからです、太刀魚や鰆は安心です、単に塩焼きであるからです。
黒鯛の刺身、凄く新鮮でした。量もたっぷりです。本当は日本酒なのでしょうが、私の好みの銘柄ではありません。たとえ好みの物であっても、最近日本酒が甘く感じ呑めなくなっています。ですからビール。店内は暖房が暑く、冷えたグラスに注ぐビールがとても美味しいのです。
大阪湾の新鮮な魚でビール、満足度が高いです。魚好きの私にとって嬉しいお店なのです。開店が午前４時という漁師らを相手にする店ですから閉店間際に伺うとほとんど魚が残ってないという残念な場合もありますが、昨日は色々とありました
２本目のビール、当然自粛です。イモ焼酎にしました。以前なら瓶ビールを３本呑んでいましたが、１本１５ｇの糖質に恐れをなし１本だけにします。黒鯛やスズキといった淡泊な刺身には芋焼酎があいます。アブラの乗ったハマチのハラミにはやはりビールの方がピッタリでした。
あくまで食堂ですから呑みすぎる事なく退散します。昨日も大満足しました。会計をしながらフト宮津に行きたくなったのです。あちらは日本海の魚。これから寒ブリの季節です。
地元客のための地元の魚を扱う大衆店って魅力的なのです。宮津の大衆酒場では魚をたくさんいただきながら日本酒を呑みます。寒いのいで熱燗が欲しくなるのです。がしかし今年の冬は呑めるかな・・・。糖質制限の継続で嗜好が完全に変わりましたから・・・。
外に出るととても寒かったです。やはり海辺の地域は風が強く気温が下がるようです。私は南海の駅まで速足で急ぎました。別に急ぐ必要もなかったのですが。