昨夜同世代の男４人で大手のチェーン居酒屋に行きました。そこで出てきた焼き鳥（塩）のまずさに驚いたのです。パサパサのモモ肉で肉の味がしません。焼きたてのはずですが冷たくてベタついているのです
食材が痛んでいるわけではないのですが、まったく旨みを感じませんでした。吞んでいる席ですから、普段ならこのような物でも惰性で食べていました。しかし糖質制限＋不食という概念を取り入れた今、口に合わないものは食べないというスタンスを貫くようにしています。
タンパク質であっても摂りすぎると太る事を実感しています。ですから美味しいと感じるものしか食べる必要はありません。以前は食べ物を残す事に抵抗ありましたが、今では自身の身体が一番と考えるように改めたのです。
糖質や口に合わない食材にははじめから断る（家でも）。そして出てきて無理と思えば箸をつけない。これは以前からしていました。料理人の顔が見えない大手居酒屋にあっては事情が少し違うようにも思います。
昨夜に店には二度と行きたくありません。焼き鳥以外の料理もほとんど美味しいと感じませんでしたから。最近大手チェーン居酒屋のレベルが高くなっているような気がしていたのですが、色々あるものです