心理学者（学術書ではなく週刊誌レベル）が書いた面白い記事がありました。ヒトは興味が無い話やつまらない話を聞いた時に「なるほど」と答える確率が高いそうです。ですから逆に自身が話した事に「なるほど」と返答されると、相手が話に興味を持っていない、という事になります。
身近な例で思い当たる事はたくさんあります。若い女性はあまり言いませんが、それ以外「なるほど」というのが口癖のヒトを見ます。「なるほど」ばかりを連発する場合では内容にかかわらず（ヒトに）ヒトの話に関心が持てないタイプなのかもしれません
私はほとんど使いません。もし興味の無い話を聞かされ続けた場合、穏やかにハッキリ申し上げます。（私は車やスポーツ観戦全般に全く知識も興味もありませんので）「車の事何も知りません。免許も無いので」「野球はルールも知らないのです」と返答しています
しかし時に「なるほど」という言葉を使う場面があります。学生さんに講義しているときです。指名して回答を求めた時、相手が間違った時です。ハッキリ「違います」と言うと相手が傷つきそうな場合「なるほど・・」と。「なるほど、そのように間違って理解しているのですな」という略なのです
自身では言わないようにする。もし相手に言われればベラベラ話続けない。心理学者からの提言も時に有効な事があるようにも感じました。仮に誰かにこの記事内容の話をした時に「なるほど」と返答されても私の心は傷付かない？と思います