昨夜は京都で糖質制限の会がありました。これまでの2回は持ち寄り宴会でしたが今回は居酒屋さんです。
3回目にお会いするヒトもおられ楽しい時間が持てました。料理は糖質皆無のような物が並びます。安心安全な九州の食材を提供する店でした。何だかアレ？と思うような事があったのです
具体的には、ジャコおろしを何故さけるのかな。糖質少ないのに・・・。お聞きすると理由に納得です。九州の醤油は甘いからとの事です。食品選択の基準を見直すきっかけとなりました。
鶏料理が多かったです。私自身以前はほとんど鶏を食べませんでしたが、糖質制限をしてから外食では多く摂ります。ササミ、ムネよりもモモ肉が良いのです。感覚的に高たんぱく低脂肪の物を多く摂ると体重増加が著しいからです。逆に高脂肪のものでは適正体重が維持できます。ここでもカロリーの概念が無意味な事を物語っています。
15人のなかでビールを呑んでるのは私だけ。みなさん蒸留酒です。はじめは瓶を隠していましたが、酔う程に大胆になります。初対面のヒトに痩せてますねえ・・と声をかけられたのをイイ事に「呑む時の飲み物だけは糖質制限解禁です」と言い訳しながら追加します。何本呑んだ事か・・・。2次会でも美味しいアサヒスーパードライをグビグビいきました