【ご報告】1dayレッスン「麦味噌の桜仕込み」 | きもの着付とお料理教室 wayori @港区白金

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母の影響で子供の頃から日本の伝統衣裳「きもの」をこよなく愛し、日本の伝統食をベースとしたマクロビオティック、
母から受継いだ手作り発酵食品・保存食を日々の暮らしに取り入れています。
お教室やブログを通して、みなさんの暮らしのお役にたてるとうれしいな♪

きもの着付とお料理教室wayoriのたにぐち順子です。


リクエストをいただきまして、今年も桜仕込みをしました。

寒中に仕込むことを「寒仕込み」と言うのに対し、

この季節に仕込むことを「花仕込み」や「桜仕込み」と言います。

素敵な呼び方ですよねラブラブ


麦味噌



麦味噌


発酵食品を美味しく作る秘訣は「楽しく仕込むこと」。

これは、とーっても重要ですひらめき電球

毎回、自己紹介からスタートですクラッカー


レッスンのリクエストをして下さったAちゃん

リマでアシスタントの経験もあり、子供の頃からマクロビ暮らし!?


そのAちゃんを健康的な食事でサポートされてきたお母さまのYさん

とても若々しく、お肌がとっても艶やかでしたキラキラ


氣学を学んでいらっしゃるとのこと。

先日も母娘で出雲大社へ行かれていらっしゃいました。

素敵な母娘ですねニコニコ


Aちゃんのお友達で一緒にマクロビオティック料理教室にも

通われていらしたSさん

「おいしくな~れ」と魔法の呪文を唱えていましたニコニコ

私もしょっちゅう唱えていますビックリマークこれって、とても効力があるのよ!!


Sさんは保母さんをされていらっしゃいました。

子供たちと作るときにいつも言っていたそうですニコニコ

優しい雰囲気のSさん、きっと子供たちにも大人気だったでしょうね。


昨年の秋頃にデコロールケーキのレッスンでご一緒したSちゃん

相変わらず学生さんみたいにかわいいラブラブでも、大人なのよ~べーっだ!


ホテルのレストランで調理をされていらっしゃるのは伺っていましたが、

前職が美容師さんとはびっくり叫び手先が器用なのね~!!


キャンドル作りのレッスンもされていらっしゃるの。

今度、wayoriでお願いしたいな~ニコニコキャンドルのキャンドルゆらぎ、大好きラブラブ


そして、久しぶりの再会ビックリマーク花セラピストのnoriko先生音譜

noriko先生の素敵なブログはこちらです→


本日は素敵なお花をプレゼントしていただきましたありがとう

私の大好きなパープルラブラブ

トルコキキョウの柔らかくエレガントな花びらが美しく、テンションアップアップ


お花や色には素敵な意味があります。

noriko先生はお花に想いを込めて選んで贈ってくださるのです。

素敵過ぎて、憧れちゃいますキラキラ

noriko先生、素敵な言葉とお花をありがとうございましたニコニコ


麦味噌


みなさん、ご自分のお味噌を愛おしそうに見つめていましたドキドキ

そうなの~ビックリマーク可愛いのよ!!

ぜひ、お味噌作りをライフワークとして、楽しんでいただけたら嬉しいです。


またお会いできる日を楽しみにしております。


ご参加いただき、ありがとうございましたニコニコ





■4月スタート きもの着付基礎クラスの募集が始まりました。

詳細はこちらです


クローバー日程 

① 水曜昼クラス 13:00~15:00 月2回

4/8・22 5/13・27 6/10・24 7/8・22 8/5・19 9/2・16


② 第2土曜集中クラス 12:00~14:00/14:30~16:30

月1回(1日に2回分を続けてお稽古します)

4/11 5/9 6/6(第1土) 7/11 8/8 9/12


③ 第4土曜集中クラス 12:00~14:00/14:30~16:30

月1回(1日に2回分を続けてお稽古します)

4/25 5/23 6/20(第3土) 7/25 8/22 9/26


   リボンリボンリボン1dayレッスンのスケジュールリボンリボンリボン 


雪の結晶3月25日(水) 11:00-13:30 はじめてのキモノ着付 

雪の結晶3月28日(土) 11:00-13:30 はじめてのキモノ着付

雪の結晶4月1日(水) 11:00-13:30 はじめてのキモノ着付 募集中

雪の結晶4月4日(土) 11:00-13:30 はじめてのキモノ着付 満席ありがとう


c.blossoms*4月4日(土) 16:00-18:00 黒大豆米味噌の桜仕込み 満席ありがとう

  ※プライベート・グループレッスンのため、一般募集はしておりません。



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