イチロー選手は「1年中毎朝カレーを食べている」という噂がまことしやかに伝えられました。
脳の活性化にも良いのであやかろうと、朝カレーなる商品まで販売になりました。
イチロー選手に実際にお話を聞かれた料理評論家の山本益博さんによると、アメリカのご自宅に居られるときは確かに朝はカレーだが、地方ではバーガーを食べるそうですよ。
日本では寿司と焼き肉などと、常時決まった物しか食べないのは、体調を崩さないようにするためだそうです。
本当に野球一筋に食も努力されているのですね。
今やカレーは日本の国民食。
カレーの日は家族中が笑顔になりますものね。
カレーのふるさとはインドといわれていますが、インドには「カレー」という料理はないんだそうです。
香辛料を使った煮込み料理のサーグ、サンバール、コルマなどが「カレー」と呼ばれています。
インド料理店でメニューに「○○カレー」と表記されているのは、イギリス人がカレーと総称して世界に伝えたことが理由なんだそうです。
明治時代に帝国海軍が英国海軍の食べていたカレー風味のシチューを模倣して作ったものが、日本風カレーの起源と言われています。
そして、意外なことに私の住んでいる富山県は全国で3番目に本格カレー店の数の世帯カバー率が高いそうです。
そこで、カレーでとやまブランド化・町おこしはできないものかと、カレー好きの若者グループからご相談を受けました。
南極物語風ではないですが「やってみなはれ」とノリノリで賛成し、「富山カレーフェスタ実行委員会」が誕生しました。
下が公式ホームページです。
彼らの実行力は素晴らしく、いろんなところに働きかけが始まりました。
11月19～20日に、富山市グランドプラザ にて第1回富山カレーフェスタ が開催される運びになりました。
地元の北日本新聞社も共催となり記事になったり、テレビ・ラジオに出演をされたりで、大いに盛り上がっています。
私はグランドプラザにて20日に15:00からアジャンタスパイスの石崎和生様とトークショーをします。
和漢膳カレーの試食と、当社の人気商品の富山和漢膳カレー、和漢膳だししょう油、黒力、クコの実、オリジナル和漢膳茶の販売もありますよ。
保存料なし・油脂70％オフの当社オリジナル和漢膳カレー（甘口）
もちろん中辛もあります
ぜひお遊びにいらしてくださいね。
ご購入時に「ブログを読みました！」と仰っていただいた方には、カレー（中辛・甘口 定価500円）を100引きにてご提供させていただきます。
会場でのお会いを楽しみにお待ちしていま～す！
試食の富山和漢膳カレーの作り方
＜材料５～６皿分＞
・豚肩ロース肉うす切り２００ｇ
・玉ねぎ（中）１個
・じゃがいも（中）２個
・にんじん(中)１/２本
・かぼちゃ１００ｇ
・水６ 1/2カップ
・サラダ油大さじ２
・和漢膳カレー粉１００ｇ
＜作り方＞
（１）玉ねぎは粗みじん切りかうす切りにし、 皮をむいたじゃがいもにんじんは乱切りにする。かぼちゃはひと口大に切る。豚肉は３センチ長さに切る。
（２）中華鍋を熱しサラダ油大さじ２をなじませ、 かぼちゃ以外の(１)を入れてしんなりするまで炒める。
（３）水を加えて、沸騰したらアクをとりながら 中火弱で１５分程煮、かぼちゃを加えて更に１０分程煮込む。
（４）和漢膳カレー粉を加えて、
ときどき混ぜながら１０分程煮込み味をととのえる。
※カレー粉が溶けにくい場合は、
あらかじめ煮汁で溶いてお使いください。
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