先日和服で訪れたのは
静岡缶詰協会の新年賀詞交換会
毎年お招きいただいていますが
今年も人数を制限しての開催となりました。
静岡缶詰協会会長で
はごろもフーズ㈱会長の後藤康雄様のご挨拶では
原材料価格の高騰など厳しい現状を踏まえながらも
安全安心で美味しい缶詰を世に送り続けるため
業界全体で取り組んでいくべきことや、
去年、清水魚市場の直販施設『河岸の市』に設置した
缶詰専用の自販機についての紹介等もありました。
缶詰の自販機面白そうですね
今度立ち寄ってみたいです。
大河ドラマ『どうする家康』でも静岡県は注目を集めていますし、
国内外から今後本格化する観光客などに対しても
『缶詰王国静岡』として
さらに盛り上げてくださることを期待しています。
国内で生産される缶詰のうち
マグロは97％、カツオは100％静岡県内産とのこと。
数字を見てもまさに缶詰王国
関係者によると、
ツナ缶の油は捨てずに炒め物の油に使ったり
ドレッシングに使ったり、、、
もちろん缶はリサイクルできますし
期限も長いので食品ロスになりにくい
美味しくて環境にも優しい静岡の缶詰
ぜひ皆さまお召し上がりください
Chao 
