先日、お友達のよしこちゃんに誘っていただき
まきちゃんと一緒に
ミネラル醗酵ドリンク作りのお教室に
参加してきました。
まずは自分自身のお腹の健康チェックをしたり、
理想的な腸内環境についてや
腸内環境を整えるためには
発酵食品や食物繊維
オリゴ糖を取ることが大切だということを
学びました。
忙しい毎日を過ごしていると
自分自身の食生活や体のことについては
ついつい後回しになってしまいがち。
でも健康は何よりも大切であり
生活の基本ですからね。
コロナ禍で健康への意識がより高くなっている
という方も多いですよね。
私も自分自身を見直す良い機会となりました。
学んだ後は、いよいよ醗酵ドリンク作り。
この日はオレンジを使ったドリンクに
オレンジをどんどん切って容器に入れます。
そこに上白糖を一袋全部入れます
↓写真右は当日仲良くなったゆうこさん。
身体に悪くないの
と思いましたが、
と思いましたが、野菜や果物を上手に発酵させるために
白砂糖は不可欠なんだそうです。
白砂糖は発行過程で微生物のエサとなり
最終的にブドウ糖と果糖に分解されるとか。
ミネラルを入れて30回容器を振ってよく混ぜて
この日は完成。
この日以降毎日30回振り続け
3ヶ月後にミネラル醗酵ドリンクの完成です。
水や炭酸で割ってジュースでいただけるそうで
出来上がりが楽しみ
3ヶ月頑張ります。
御前崎でUnailというネイルサロンをされている
千明さんや参加した皆さまとも交流でき
楽しかったです。
誘ってくれたよしこちゃんに感謝
Chao
インスタ更新中🎵
平山佐知子オフィシャルサイト
