先日、
掛川市で
献上茶謹製事業記念式典があり
私もお招きされ行ってきました。
掛川茶を皇室献上するのは
実に26年ぶりだそうです
これも、
伝統ある掛川茶をずっと守り続けてきた
茶農家さんや茶商さんなど
多くの方の努力があったからですよね。
薫り高く味わい深い掛川茶。
私も大好きです
また式典後は
献上茶を仕上げるため
一斉に手もみ作業開始！
県内全域から熟練者が集まって
見事な手揉みを見せてくださいました。
そして
新茶を淹れてくれたのは子どもたち
普段からお茶について勉強し
小学生の日本茶チャンピオンを決める
T1グランプリにも出場し
なんと中には優勝した子もいるとか。
すごい！
掛川茶PRレディの皆さんが
新茶を配ってくださいました。
さわやかな薫りと旨味、、、
美味しかった～。
掛川茶PRレディのみなさん、
掛川茶のために頑張ってくださいね。
会場外では
『手揉みやってみたら
』と
』と声を掛けてもらい体験
柔らかい湿った茶葉の感触と
ふわっと香る茶の薫り。
手揉みしながら癒しのひとときでした。
Chao