ソムリエになる彼女は南オーストラリアの海が好き？

ワインソムリエをめざす彼女のお気に入りは、南オーストラリアのカベルネ
2009 CORRYTON PARK CABERNET SAUVIGNONからのストーリーを書いてみる。

ボトルの裏ラベルに、このワインのオーナーの南オーストラリアの空、太陽、風、そして土地への深い愛情を連想させるようなことが書かれていて、俺はそれをソムリエ志望の彼女に訳してやったさ。

ワインの味わいはと言うと、カベルネのわりにはメルローのようなスムーズの飲みやすささがあって、かつカベルネの複雑な味があってとてもよい。

さて、後日、南オーストラリアの地図を開いて、このワインヤードのある、Mount Crowfordの近くのBarrosaを見つけたぜ。

そして、驚いたことに、この近くのSt. Vicente湾には、世界的に有名なサーフィンスポットがあるのであった。大きな街はAdelaide。西向きの長い海岸線が伸びている。

世界に知られたフランスワインのボルドー（カベルネ主体）も海の近くだし、サーフィンの世界大会盛んなホセゴーもボルドーに南、同様に西向きの海岸線にある。良いサーフィンスポットとワインに必要な天候はなにかつながりがあるの。

日本は、宮崎と千葉に東向きの長い海岸線があって、多くのすばらしいサーフィンスポットがある。
そして、このソムリエ志望の彼女も、千葉のサーフライン九十九里の出身であった。

この日、俺は向こうのテーブルの彼女に黙って感謝してデッサンを終えた。