Saint Emilion Merry Christmas

この町のてっぺんに、教会の塔があった。教会堂はライムストーンのおおきな石をくりぬいて地下に作られた。かつて、サンティアゴにむかう多くの巡礼者が訪れたので、多くの人が入れるように地下の教会堂はとても大きい。

その大きな石のくりぬいた一部がホテルになっている。そのホテルのレストランで飲んだ、サンテミリオンのオーガニックワイン・・・

Chateau Le Puy 2001 Barthelemy　の味はシェフのコース料理にもとても良くあって、すばらしかった

サンテミリオンのワインの店でネゴシアンをしているブルーノが、Chateau le Puy のBarthelemyという聖徒の名前がついてものを勧めてくれたのだ。

聖エミリオンに、Joyeux Noell, Merry Chrismas