本日は、銀座に行ってまいりました。
以前から行きたいと思っていた洋食屋の 【煉瓦亭】、明治二十八年に創業、既に１１０年間もの月日が経過しているそうです。
http://www.ginza-rengatei.com/index1f.html
日本の洋食 カツレツ 誕生の店として、キャベツの千切りも添え、現在のトンカツの祖となり、ハヤシライスやオムライス、又 カキフライやエビフライといった、その他のフライものも生み出した そうです。
店は銀座三丁目、３F建ての古い建物。入るなり、２Fに通されました。
カツレツ にするか それとも ハヤシライス にするか悩んだ挙句、カツレツは今度妻と来る時にとっておこうと思い、ハヤシライスを！
ほどなくハヤシライスが運ばれてきました。
玉ねぎが目立つ具だくさんのハヤシライス。
デミグラスソースと赤ワイン、酸味の強い 良いお味。 玉ねぎ も大ぶりでシャキシャキ感が残っている。これは好き嫌いがあるかもしれないけど、私は美味しいと思いました。
また来たいな！
■ハヤシライス
