ビールとグラスのうまい関係 | Watts Journal / ワッツ ジャーナル

Watts Journal / ワッツ ジャーナル

福岡・薬院の元Watts'cafe店長のホップな日々が帰ってきた!

ビールのスタイルによって、
相性がよいグラスがあるのをご存知ですか?

「いや~風呂あがりは、まず缶ビールをシュッパッと開けて、、」
これも確かにおいしいのですが、、[emoji:i-229]
グラスの選び方で、味わいや香りもかわるんですよ。

例えば、、
ペールエールやスタウトはこのグラス、

121122_162036.jpg


そして、ピルスナーはこのタイプが多いですね。
あわ立ちもきれいに見える細長いグラス、

121122_162257.jpg


ちなみに、グラスの口が薄いと苦味を感じやすく、
厚いと、反対に甘みを感じやすいんです。

グラスひとつで、味わいもかわるなんて、
奥深いですね。