スカイツリー

スカイツリー見に行ってきました

前両国駅から小さく見えましたが、隅田川まで行くとやっぱり迫力があります

スカイツリーの真下から写真を撮ろうとすると、写真に入り切らないそうですが、浅草からだとで見るよりも小さく感じました。

完成したら、もっとのっぽになるんでしょうね。

ｷｬﾍﾞﾂｿﾃｰのきのこ餡かけ

焼キャベツのソテーをしっかり味で食べたい時。



材料
キャベツ １/８×２つ
しめじ １/６つ
えのき １/３つ

醤油 大１
酒 大１
みりん 大１/２
片栗粉 小２
水 大３


えのきをしめじと同じ長さに切る。えのき・しめじ共に手でほぐす。


鍋に片栗粉と水以外の材料を全て入れ、10分蒸し煮にする。


片栗粉と水を合わせたものを鍋に回し入れ、一煮立ちさせる。


キャベツを両面に焦げ目が付くまで焼く


ソテーしたキャベツにきのこ餡かけをかければ完成

さつまいもパウンドケーキ

カロリーが高いバターと砂糖を使わないパウンド。さつまいもで甘さが感じられるので、はちみつはなくても大丈夫です。



材料 1039ｶﾛﾘ
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ 150㌘
卵 1個
はちみつ 大1
さつまいも 小1本
牛乳 100CC




さつまいもをすり潰す。皮も使います。


オーブンを180℃にセットする。


ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ以外の材料を泡立て器で混ぜる。


ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽをゴムべらで切るように混ぜる。まとまらないようであれば、牛乳を少しづつ足す。生地が流れない程度の方さがベスト。


型に流し入れて、35分加熱生地が膨らんできたら、真ん中に切り込みを入れる。


お箸をさして、何も付いてこなければ完成
付いてきたら、オーブンに入れたまま余熱→加熱余熱が終わった時点でお箸をさして何も付いてこなければ、その時点で完成。