ども、時計です。現在生活リズム改善中、夕飯（相当）の炒飯を作って食べてきたところです。今日は思いのほか上手くできたので、気分は上々。
いつもは、ご飯が固まっちゃうことが多いんですよね。炒めてもご飯の固まりが残っちゃって、うまく混ざらないんです。ひどい時は、最後に入れる豆板醤まで固まっちゃって、ピンポイントに辛い炒飯が出来てしまいます。
今日は何が良かったのだろうか……野菜が多めだったからか、油の問題だったのか。そんな感じで研究中。炒飯だけは、完全にマスターしてしまおうかと思っています。
一番の課題は、包丁の扱い。まだまだ危なっかしいです。ここは重点的に鍛えていかねば。うん。
では、今日はここまで。明日また、お目にかかりましょう。
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