スモークチーズの研究

今年の秋口から始めた燻製作り。
すっかりハマってしまいました。

昨晩は勉強のため、市販されているスモークチーズを購入。






31gで198円！高すぎです(汗)
でも、ウマいはずと思い、かじってみると。。。

ふふっ、勝ったな。


いつか、同じくブログで燻製を紹介されてる、くみ太郎さんのように腕を上げたいと思います。