モクモク薫製作り 前編

映画のレイトショーを観てきて、目が冴えてるので深夜更新です！

またまた薫製作りをしてしまいました。

日曜日、ふと思いつき、朝イチで食材調達にスーパーへ直行！

今まで桜のチップを使ってましたが、今回はヒッコリー(オニグルミ)を使用。




そして、火元は七輪。




食材は、チーズ、ソーセージ、ちくわ。


仕上がりは。。。










七輪の火力が強すぎて、チーズの片面は丸焦げ(涙)
1/3を炭にしてしまいました(>_<)


これを教訓に二釜目に挑戦。


ですが、続きは明日の後編で～～～