肉は生肉

手前が「馬刺」



奥が「馬ユツケ」




激ウマ！

(≧∇≦)


もうね、日本で食べたことのある馬刺やユッケは比較になりません。


肉が柔らかい！
全くくさくない！



チェジュ島の人たちは、牛や豚よりも馬肉を好んで食べるそうです。

低コレステロール。
どおりでみんな足腰強いはずです。