今日は休み
一昨日買ってきた赤紫蘇で
赤紫蘇シロップを作りました。
レシピはこちら
🔽
🔽
ググって出てきたクックパッドの
悠美姉 さんのレシピより
作りました♡
ありがとうございます
では、始めましょか
まず洗って葉だけにします
まだこんだけあるよ
↓
とりあえず３袋
頑張ってみました
次は、お水を沸かして
赤紫蘇の葉をぐつぐつ煮ます
煮てる時は真っ黒
でも葉を取り除いてお砂糖を加えて
少し煮てから
穀物酢を投入すると
わかりにくいけど
少し赤みが綺麗です✨
薄めて見るとこんな感じ
酢の香りは若干するけど
お酢〜
ってのは無くて
さっぱりしてます。
私はレシピより砂糖は多めの
500g 入れました。
まだ袋のまんまのが２袋あるんですけど
作っても入れる容器🫙を
探してからじゃないと作れないからね
それを煮沸もしないとだし
結構時間取られます。
・・・と、今夜は
残りの皮で
マーマレードも作らないとなので
今夜は『鬼滅の刃』見ることになるな。
赤紫蘇シロップは簡単なので
今の時期しか作れないし
トライしてみる価値ありますよ✊
写メ用に出来たて飲みましたが
さっぱりして美味しかったし
少し元気になりましたよ✌️