今くつくつマーマレード煮てます。
圧力鍋がステンレスだったのを
思い出して
赤紫蘇シロップ作ってる間
残りの皮全部、水で晒して
齧って苦味を確認したのを
今、煮てます。
今回も、同じレシピで作ってますが
水適量を
本当に適量にしてしまって
かなり多かったのか？
煮詰めるのにかなり時間がかかりそう⏰
今回は皮だけなので
柔らかく煮ないとね。
先日作ったマーマレードは
今朝のトースト🍞で
１瓶空になりました
なのでやっぱり作っておかないと
と
シロップに続いてマーマレードと
今日は朝からダラつくことなく
結構真面目 
良い休日が過ごせました。
混ぜながら加減をみるには
まだ少しかかりそうなので
タイマー付けてソファーに座ると
モナちんがやってきて
私の足のところにドン
もたれてきたと、見ると
あれ？
モナちん
少しすねぽん
おチビが食べてるアイス🍨
これが欲しかった〜
でも
おチビはくれないからね〜
仕方ないのよ
そうこうしているうち
あ、もう寝てる
すねながら寝てしまうって
ちっちゃい子みたいで
本当に可愛いね♡
あ、ちょっとタイマー切れたので
見てきます。
まだ相当かかりそう・・・