レモンピール リュスティック作りました

先日用意したホシノ天然酵母

カンパーニュを焼いたあと

まだ種が残っていたので

リュスティック焼きました

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かりっ

もちっ

レモンピールがきいてて美味しい♪

パン焼きの先輩、父に聞くと

今回の加水率では

リュスティックと言わないのでは？

といわれましたが

美味しいからいーか　笑

リュスティックは

整形もフリーだから

気が楽〜

私向き

エシレバターをのせて

美味しくないわけない

休日パン焼き

楽しいし美味しい🍞

次回は加水率もうちょいあげて

やいてみよー