おでんなので
めずらしく晩酌っていうか
一人飲みですけど・・・
御銚子に焦点があって
料理ボケボケです。
この御銚子と酒づきは骨董屋で10年くらい前にかった九谷のもの。
お酒は「海龍 純米酒」を燗しました。
おでん、
餅巾着 さつま揚げ、大根 山芋 こんにゃく
塩わかめをしおだしして結んで
おでんの煮汁で温めたもの。
小松菜と菊の浸し物
ブロッコリーと
マカロニサラダ
ジャガイモきたあかりのマッシュ。
人参のきざんだものをいろだししておかあげしたもの。
食用菊の色だししたものを酢洗いして。
これらを混ぜ、塩、黒コショウ、マヨネーズ、リンゴ酢とで和えたものです。
