さば味噌1

簡単に出来るさばの味噌煮込み。
出典はこちら→きのう何食べた?(6) 

フライパンに煮汁の材料を入れます。
煮汁：水１／２カップ、酒大さじ２、醤油大さじ１／２、砂糖大さじ１、みりん大さじ２、
味噌大さじ１と１／２、生姜の薄切り１かけ（ホントは１／２かけ）

火にかけて味見して微調整するならここで。

さばを入れて落し蓋。

火加減は弱めの中火で、１０～１５分。

（さば味噌ごときで）続く。

つばき