母の日に思う | とりごえの喜怒哀楽の日々

とりごえの喜怒哀楽の日々

鹿児島の天文館で居酒屋、さつま酒飯店和総と和ごん。焼酎専門店和総やを営んでいる鹿児島と焼酎が大好きな店主の奮闘記。現場にて感じる日々の嬉しいこと、楽しいこと、美味しいこと、ご縁に感謝のありがたい毎日と故郷鹿児島への愛情たっぷりに喜怒哀楽の日々の記録




この前の日曜日は『母の日』でしたね。

毎年、うちの店は母の日そんなに忙しくないのですが、今年はちょいと違いまして。

若い息子さんがコースでご予約くださった4名様ご家族とか、飛び込みで来られたいつもお世話になってるT富先生の同僚のご家族連れや

こちらも当日飛び込みでご来店いただいた
宮崎からご旅行で来られた美人母娘お二人様など


例年と違う感じで、忙しくさせていただくことが
出来ました。




【まぁさん】沖永良部酒造
【じょうご】奄美大島酒造
【たかたろう】朝日酒造
【里の曙】町田酒造
【稲之露】沖永良部酒造


  ✨黒糖焼酎がよく出るようになりましたー




焼酎もいろいろ飲んでくださって、私も額に
汗かきかき楽しく仕事させていただくことが
出来た良い営業日和となりました。


(とはいえ、肝心の我が親にはまだ何もしてない
ヤバイ汗 次の休みに顔出さねばですwww)




現場での仕事に徹底的に原点回帰すると決めた
今年1年。毎日毎日が感動をいただける素晴らしい出会いと『ありがとう』をいただける…



おもてなしと、お客様の笑顔のために
出きること。まずは自分自身が楽しみながら
その喜びを味わうことこそが、飲食の仕事を
通じて感じうる最大のやりがいやと
あらためて思うわけでして😊



さて、今夜もどんな出会いがあるのでしょうか?

どら!気張っていきもんそか。






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