【昼・夜ご飯】地味だけど美味しい！ししゃものフライ

こんにちは、なつと申します

6歳の息子と夫と暮らし、2人目妊娠中。

今日はいよいよ出産予定日

まだ出てくる気配はありません

先日もリモートワークの夫とお昼ご飯。

この日のお昼は大好きな蓬莱の豚まん

大好きな551

私が食べたいと言っていたのでこっそり夫が注文してくれていました

ネットで買うとちょっとお高いのですが、ずっしりとして皮まで美味しくて

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前日に食べていたので、残りの肉まんとホットサンドでランチ

サラダとスープは前日の残りもの

↓ホットサンドメーカーはこちらを使用 

同時に2枚焼けて便利です♡

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地味だけど家族が喜んだ夕飯

・玄米ご飯

・小松菜とわかめのお味噌汁

・ししゃものフライ

・南瓜の煮物

・とろろ

・ちりめんじゃこ

・ラディッシュ甘酢漬け

この日のメインはししゃもフライ

お魚が高いですが、ししゃもはお手頃

頭から食べられてカルシウムもたっぷり。

息子が来年から小学校に行くこともあり、色々な食材に慣れておくのも目的です

揚げた時の破裂を防ぐため、お腹に爪楊枝で数カ所穴をあけて衣をつけて揚げるだけ

卵がホクホク、そのままでもケチャップ＋マヨネーズのオーロラソースをかけても美味しかったです

今まであまりししゃもは食卓に出していませんでしたが、フライにしたので息子も抵抗なく食べていました

発芽玄米ご飯

とろろとちりめんじゃこを乗せて

白米２:発芽玄米１の割合で炊いています。

息子に大ヒット

大盛り＋おかわりもしてくれました

こちらの発芽米も簡単に炊けて美味しいです

ラディッシュ甘酢漬け

まだあまり漬かっていませんが、長く漬ければいい色になるかな？

作り置きの南瓜の煮物

小松菜とわかめのお味噌汁

映えない夕飯ですが、体に優しく息子も「今日のごはん楽しい〜」と

なんだかホッとする夕飯、家族で食べられて今日も幸せでした

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