1/7 (水曜日) の新着日本酒情報

・天吹 (佐賀県) 冬色 大吟醸 別注 25BY

天吹の冬期限定品の別注品。
地元産ヒノヒカリ米を40%精白し、アベリア酵母で仕込んだ大吟醸の生酒を、蔵の氷温庫で一年寝かせました。
(26BYは、夢しずく米を使用しています。)
まろやかでふくよかな味わいと香り。

御来店お待ち申し上げます。