博多の日本酒王の酒日記 1(和酒処 酒峰)

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2024/4/18 (木曜) 本日も新着日本酒情報



2024/4/18 (木曜)


[本日の新着日本酒情報]


・トライアル 特別企画 あらばしり (群馬県) R5BY


群馬の銘醸蔵の超限定品。

鑑評会出品企画で仕込んだ、山田錦を精米歩合35%まで精白した大吟醸の荒走り部分を直汲みで詰めたイレギュラーの逸品。


綺麗で素晴らしい酒質と吟醸香、うまく閉じ込めた直汲み特有のガス感、そこにおりがらみのほろ苦さや旨味が加わり、新酒のおいしさ・分かりやすさが秀逸な美酒となっています。


本日、18:00〜営業します。


御来店お待ち申し上げます。

2024/4/17 (水曜) 本日の新着日本酒情報





2024/4/17 (水曜)


[本日の新着日本酒情報]


・トライアル 特別企画 (群馬県) R5BY


群馬の銘醸蔵の超限定品。

鑑評会出品企画で仕込んだ、山田錦を精米歩合35%まで精白した大吟醸を直汲みで詰めた逸品。


綺麗で素晴らしい酒質と吟醸香、うまく閉じ込めた直汲み特有のガス感が秀逸な美酒となっています。


本日、18:00〜営業します。


御来店お待ち申し上げます。

2024/4/16 (火曜) 本日の新着日本酒情報





2024/4/16 (火曜)


[本日の新着日本酒情報]


・あたごのまつ (宮城県) 純米大吟醸 吟のいろは R5BY


宮城県の銘醸蔵の季節限定品。


宮城県の新しい酒造好適米である、[ぎんのいろは]米を、精米歩合50%まで精白した純米大吟醸。


フレッシュな香味と溌剌として綺麗な味わいの美酒となっています。


本日、18:00〜営業します。


御来店お待ち申し上げます。


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