博多の日本酒王の酒日記 1(和酒処 酒峰)

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2026/3/24(火曜) 本日、18:00〜営業します。





2026/3/24 (火曜)


日曜月曜と店休日をいただき、本日、18:00〜今週の営業をスタートします。


今日も席に空きはございます。


是非お待ちしています。


では、[本日の新着日本酒情報]


・勝駒 (富山県) 大吟醸 R2BY


富山の人気銘醸蔵の上位酒。

山田錦を精米歩合40%まで精白した大吟醸を、当店の氷温庫にて、約5年寝かせたプライベートストックの秘蔵酒。


控えめな吟醸香とすっきりとしたキレ、綺麗な味わいの余韻を体感できる美酒となっています。


御来店お待ちしています。

2026/3/21 (土曜) 本日、18:00〜営業します。





2026/3/21 (土曜)


本日、三連休の中日ですが、18:00〜営業します。


尚、明日明後日の3/22(日曜)、3/23(月曜)は、

[店休日]とさせていただきます。


御迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。


では、[本日の新着日本酒情報]は、


・勝駒 (富山県) 純米酒 R4BY


富山の人気銘醸蔵のスタンダードのプライベートストック品。


地元五百万石米を、精米歩合50%まで精白した純米大吟醸規格の純米酒を約3年、当店の氷温庫にて、氷温熟成させた一品。


氷温熟成により、まろやかで口当たりよく、食事と共に楽しめる味わいですが、流石の高精白で、お酒単品の美味しさも兼ね備えた美酒となっています。


御来店お待ちしています。


2026/3/20 (金曜㊗️) 本日、18:00〜営業します。



2026/3/20 (金曜㊗️)


三連休の初日である3/20(金曜祝日)ですが、18:00〜営業します。


席も空きがございますので、是非お待ちしています。


では、[本日の新着日本酒情報]は、


・常きげん (石川県) 純米吟醸 無濾過生原酒 R7BY


石川の銘醸蔵の季節限定品。

蔵の味わいの方向性が本流からは外れる番外酒。


長野県産美山錦を精米歩合55%まで精白し、金沢酵母で仕上げた速醸タイプの純米吟醸の無濾過生原酒。


穏やかな吟醸香と美山錦らしい米の旨み。

フレッシュ感とシャープなキレの良さが特徴の美酒となっています。


通常の「常きげん」とは一味違う味わいを是非お試しください。


御来店お待ち申し上げます。

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