水切りヨーグルト
「明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン」のご紹介です。
生徒さんは珍しい商品、気になっていた商品の試食が出来て大喜び。内緒のお土産つきでした！
ブルーのパッケージでお馴染みのブルガリアヨーグルトのレシピ本には、すでに103のレシピ。
“レシピひろがるプレーン”のレシピ本も出版されており、60ほどのレシピが載っていました。
これとかぶらないように料理を考えなくちゃですよね（笑）。もちろん和食で！！
生徒さんにご紹介したお料理は『旬魚の蒲焼 ～レシピひろがるプレーンを使って～』
こちらは魚にヨーグルトをぬり、小麦粉をつけ、フライパンで焼き、蒲焼風の甘辛だれで仕上げています。
最後に甘辛だれにもヨーグルトを加えコクを出すという、簡単にできて、お手軽なレシピです。
醤油とヨーグルトの相性はばっちり！言われなければヨーグルトが入っているとは気づかないお味です。
「レシピひろがるプレーン」は程よい硬さで酸味もマイルド。とっても使いやすい商品でしたよ。
