自家製テリーヌ

オス

拳杉です

テリーヌの試作

まず肉を一晩マリネして！

肉ひきで粗びきにひき！

フォアグラ、セアブラ、ピスターシュを入れて良くまぜる。

良く混ぜていざオーブンに！

　
焼けたら重りをのせて！





重りは俺の愛用しているベンチプレスの重りを

一晩、や！まだまだ

空気にふれさせないで熟成することで旨味がどんどんますぜ！

お楽しみに

今日も素敵な１日を