鈴江ラーメン研究所

花環がでているラーメン屋があったので、寄ってみた。

聞いてみると10月24日リニューアルオープンしたそうです。

白ラーメンと赤ラーメンがあったので、頼んでみました。
これが、赤ラーメン。友人曰く「辛い（塩からい）」


これが、白ラーメン。ストレート細めんでスープは豚骨味。

なかなかいけます。

おもしろメニューで「エビギョーザ」でエビ丸ごと入った餃子。

食べると、エビシューマイの味でした。あと、出汁がとびだす餃子を頼んだら、皮が破れたまま出てきました。

普通においしい餃子だけと出汁は飛び出さなかったですよ。

最後に恒例メニュー拝見

あと、ここに行った時は、トイレで便座に座り、前のチラシをぜひ呼んでみてください。

葛飾北斎がラーメン大好きだったとか、江戸時代から伝わる鈴江ラーメンの書とかおもしろい事書いてますよ。

たしか、ラーメンは江戸にはなかったと思うけど・・・・まあいっか。

●鈴江ラーメン研究所
徳島県板野郡藍住町奥野字猪熊71-1
11時～15時、17時～22時