手羽元コンフィと余りオイルでビーンズコンフィ

こんばんは

Ohana cookinng salonのalisaです

今夜のメインは手羽元のコンフィでした

付け合わせにカブとジャガイモを余りオイルで…

でもまだまだ余るオイル

もったいないし、、

ってことで、昨日煮豆用に多めに水煮にしていた大豆をコンフィに

こんなことなら家にあったありとあらゆる豆を煮ておけば良かった、、

今度は準備しておこうと思います