Ohana cooking salonのalisaです
来客があるのでケーキ作りしました
わが家のお嬢は乳製品のアレルギー、姫は乳製品嫌い、、なので日々乳製品を使わなくて美味しいお菓子を研究中です
牛乳のかわりに豆乳やココナッツミルクを使ったお菓子、バターの代わりに菜種油やココナッツオイル使ったお菓子はよくするのですが、、
今回は豆腐を使って♡
豆腐ガトーショコラ
豆腐バナナきなこプディング
を作りましたー
やはりお菓子に豆腐を使うと、豆くさくなるのがおおきいので、
ガトーショコラにバニラオイル、
バナナプディングにはシナモンがたっぷりとはいって豆腐くささをかくしています
ちなみガトーショコラといっても大量のココアパウダーがはいっていて、チョコレートではなく
バナナプディングに粉類はきなこやすりゴマを使って
どちらも卵も入っていないので、様々なアレっ子や食品にこだわるお子ちゃま対応もしております！
本来の目的は、、
カロリーオフと、美容食材を駆使して、やっぱり甘いものが食べたい女子（わたしw）を応援しての、お菓子作りなんですけどね♬