今日は、僕の中の創作意欲さんが元気ハツラツだったので、朝から色々試してます(^^)
M.I Labelならぬ、M.I Laboです！
焦がし味噌らーめん。
失敗作(笑)
ちなみに、この二つは全く別物ですが、今ふと、合体させてみたいな〜(^｡^)なんて思いました！！
焦がし味噌の 極濃 煮干しそば、とか(笑)
レギュラーのスープも、実はちょこちょこいじってます。
最近、鶏の香りや旨みを、より強くかつ、上品な仕上がりに出せるようになってきました。
やっぱり自分は、経営者でもありますが、こうして職人やってる時が一番充実してるなぁとも思います。
さて、今からは現実に戻って、仕事してきます！！