突発限定です!

『ゆず薫る塩鴨出汁と昆布水浸し麺』


20食限定です!

麺は昆布水に浸してあり、更に旨味の相乗効果として鰹節もかかっています。

スープは、鴨だしに柚子が香る塩ダレ仕立て。

森川の力作です!


よろしくお願いします!

本日オープンのKOBE ENISHIさんの新店舗へ、行ってきました!



大正にできたTUGBOAT TAISHOという新施設の中。

一応、フードモールということになるのかな?


このKOBE ENISHIを現在展開しているのは、仲良くさせていただきながらも、共に刺激しあえる仲間でもある、(株)OMOの島田社長。


ホンマ、行動力が半端ない!!
素晴らしい!


今日もいい刺激をいただきました!!

島ちゃん、ありがとう😊
噂を聞きつけ購入しましたが、、、


『THE SOURCE』

710万スコヴィル。

これはヤバイ💀💀💀🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

今、ひるドラの有料トッピングにてご提供している(元)辛さのギネス記録をもつ『キャロライナリーパー』の倍以上のスコヴィル値です!

今日、一滴ほど舐めただけで悶絶しました🥶🥶🥶

少し、色々試した上で、やはり、ひるドラで試せるようにしようと思います!!

激辛ハンターさん、楽しみにしててください(^^)


さて、今日も中華そば架け橋で、日々の小さな改善を積み重ね中。。


POPも少し場所を変えたり、内容を変えることで、伝わるメッセージ、伝わりやすさが変わります。

あーだこーだ思うだけでなく、まずは行動ありき。

PDCA回しまくります。
今日は久々にオフっぽい日でした。

(まあ、、ちょこちょこ業務やら、アポやらありましたが。。)


これまた久々にアシックスのショップへ。


今年は、フルマラソンにも出る個人的目標掲げているので、見るだけでテンション上がります(^^)

最近のはすごい機能性もあがってるようです。


欲しいな〜!!

今日は、ウィンドウショッピングに終わりましたが、またちゃんと買いに来たいな!!



今年のどうしても欲しいものに一つ加えよう。

そのために仕事がんばる!!


ざんねーん!!

夜ブログに戻ってもうた!!


また早めに戻したい。。

というわけで、架け橋のまぜそばのご紹介。


炒めたコロコロチャーシューとタマネギが良いアクセント(^^)

今後、中華そば 架け橋を無休化するという目標に向けて、明日は通常なら定休日ですが営業させていただきます!

よろしくお願いします!