ダイニングバー
「ときたま」
２話
お昼ご飯と酒と占い
３ 照美（てるみ）と大和（やまと）
もう店内は、にぎやかな話し声が聞こえていた。
来店初めての薬屋 白石 慎吾は、初めての店内を
照美に案内されながらゆっくりと奥に進んだ。
あたりを見回すと「占い」
と書かれた文字が目に入ってきた。
「占い？」と小さくつぶやいた。
「ええ、いつもは午後３時からなんですが、今日は新月で、夜６時からなんです。ハロウィンでお客様の予約も多いので、、。」
「お店で占いなんですか、、、。面白いですよね。」
「ええ、、、。よろしかったらいつでもご予約下さい。
よろしくお願いします。
お客様はカウンターとボックス席どちらになさいますか？」
「ひとりなので、カウンターでいいです」
人の好さそうな白石は、薬の営業マンだ。危ない薬屋ではない
まだ、転勤で、来たばかり、この街には詳しくないが、
借りたマンションの下の店にペットショップがある。
猫好きの白石は、越して来た日、その店を覗いた。
常連だという店主から、この店のことを聞いて来たのだ。
Ｓ字カウンターの一番奥の窓際の席に、案内された白石は、
奥の角の席が落ち着くので、案内された席にほっとした。
薔薇の紙に書かれた本日のメニューを手に取り
ランチの内容を見ている。
「いらっしゃいませ。ご注文はいかがなさいますか？」
甲高い透き通った声は、ウエイトレス舞子のであった。
振り向いた、白石はかわいい舞子に一瞬釘付けになった。
「あの、、、。ご注文はランチでよろしいですか？」
「あ、失礼。はい。食後にホットコーヒーでお願いします。」
白石は、中肉中背で、容姿はあくまでさわやか系
どこか、武者を思わせる背筋の伸びた好青年だ。
ウエイトレス舞子の好みの満塁ホームランである。
「お待たせいたしました。お熱いのでお気を付けください。
」
いつもより、甘ったるい声を出している。
芳醇なデミソースの香りが、空腹の腹を刺激するらしく、そわそわした様子が見える。
こんがり焼けたハンバーグを一口大に切り、たっぷりデミグラスにつける。
期待満々という感じで、一気に口に放り込んだ。
「う、、。旨い、、、。
なんなんだ
なぜハンバーグが口の中でとろけるんだ」
小声だが聞こえるよ
口の中で広がるデミソースとハンバーグのマリアージュに感動している。
目を開いたり閉じたりしながら、一気に平らげた。
忘れていた、塩味のミネストローネも、皿をなめるように平らげた。
猫タワーから見下ろしながら、
「猫でもあんなにきれいに食べないよ、」と心の中でつぶやいた。
満足顔の白石の前に、大和がコック服の姿のままでカウンター越しに現れた。
「お味はいかがでしたか？お口に合いましたでしょうか？」
白石の舌は肥えていた。
転勤の回数と長年の接待歴のおかげで、
回ったお店は数知れず。
この店のハンバーグは絶品、、完璧、、である。
「本当に、旨かったです。久しぶりに本物のデミを味わいました。」
「ありがとうございます。またのお越しをお待ちしています。」
「あの、実は、明日の接待の店を探してこの店を下見に来たんです。
まだ転勤してきたばかりで、店の探査が出来てないままに、
今朝、上司から、明日の接待を命示られました。予約は可能ですか？」
「少々お待ちください、お客様ここのお席ではなんですから、
あちらの奥の席で担当の者がご予約を承ります。」
カウンターの中で大和は、照美を呼ぶと何やら耳打ちをして
白石の予約を承るように伝えた。
奥の席に、メモと、夜のメニューを持って誘導する。
「こちらへどうぞ」
「明日のお時間と人数、メニューをお決めいただきます。」
白石はわざわざ奥の席に通して予約を、取ってくれるんだと感心していた。
名刺を出し素性を名乗った。
「では、明日午後７時に、６名様 ○○製薬様でご予約させていただきます。
コース料理でうけたまわりますが、お願いしたいことがございます。
接待のお客さまに出身地、好物、食品アレルギーなどを確認して
いただきたいのです。私共は、お客様に喜んでいただける
料理とサービスを提供する努力を日々モットーにしています。
商談を成功されますためにも、ぜひ情報をお願いいたします。
当店は、２４時間、電話もメールも受付をしております。
ご連絡を今夜の１２時までにしていただければ
ご要望にお応えできるように、明日の料理を吟味いたします。
ご連絡をお待ちしています。」と、店の名刺を差し出した。
「ありがとうございます。」
白石の心は鬼ヶ島に鬼を退治に行く時の
サル、トリ、イヌを
見つけたような心持になったに違いない。
「あ、、。それともう一つ聞いてもいいですか？いつも予約は奥の席で話すのですか？」
照美は白石の耳元により答えた。
「窓際のお席のスーツのお客様は、白石様とはご同業の
○○製薬の営業マンでございます。
シェフは、お話しされた時、気がつかれたのでしょう。
ここの席で承るように指示されました。」
店を出た白石は、思わず「よーし」と小走りになった。
つづく。
心の処方箋
薬屋さんの商談成功するといいにゃん